نجرسكو نجرسكو

نصف كيلو مكرونه
- زيتون اخضر مقطع
- دجاج مخلي و مقطع مكعبات صغيرة
- فلفل اخضر
- مشروم
- ملح و فلفل و بهارات
- ثمرتان طماطم مقطعه قطع صغيرة
- بشاميل
- قشطه


الطريقة:

- اولا الصلصه:
يوضع السمن فى اناء على النار و تضاف الطماطم و بعد ان تدبل الطماطم نضع الزيتون والفلفل والملح والبهارات والمشروم والدجاج المقطع مكعبات

- نسلق المكرونه و نضيف اليها الصلصه المجهزة وملعقة القشطه
- توضع فى الطاجن البيركس و يوضع البشاميل على الوجه و تدخل الفرن حتي احمرار الوجه
وصفه مجربه تجنن

انا بحب المكرونة النجرسكو جدا بس مش بحتلها زيتون ولا ماشروم اصلي مبحبش المشرم والنجرسكو مبتعملوش صلصة حمرة للمكرونة ممكن الصلصة للفراخ بس المكرونة لازم يبقى لونها ابيض مثل المكرونة بالبشمل بس بمكرونة اسباكتي بدل المكرونة الفرن
بس بتبقى جميلة جدا تكلي صوبعك وراها
و بالهنا