ايس كريم بلفراولة

صباحكم // مساءكم بطـ ع ـم آيس كريم الفراوله

موضوع عجبني
وحبيت أنقله لكم وهو طريقة عمل آيس كريم الفراوله

نبداء بسم الله

[.. المقادير ..]





1 كوب كريمة خفق

2 كيس كريمه واحتياجها من الحليب

4/1+1 كوب سكر

2 بيض

1/4 ملعقة فانيلا

3 كوب فراولة

[.. طريقة الـعمل ..]


نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيداً إلى ان تنسجم جيداً

نأخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتغير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا التي بالبيض )



نضيف الان الفراوله الى الخليط



نحرك جيداً




ثم نصب الخليط في ماكينة الآيس كريم




وبعدها يشغل لـ 25 دقيقه أو إلى ان يصبح بهذا الشكل


ثم يقدم بعد تبريده يقدم اما مع حبات الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص

او بقطع الفراوله وصوص الشكولاته


وبالـ ع ـافيه عليكم

دمتم بحبٍ و سـعادة