smartgb

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

haes groub


    سلطة التاكو

    somona
    somona
    Admin
    Admin


    عدد المساهمات : 323
    تاريخ التسجيل : 06/06/2009

    سلطة التاكو Empty سلطة التاكو

    مُساهمة من طرف somona الأحد يونيو 14, 2009 3:35 am

    إذا كنت من محبي المذاق المكسيكي الحريف فبالتأكيد ستحبين هذه الوصفة السهلة والتي يمكنك مضاعفة كميتها لتقدميها لأكبر عدد ممكن من الأفراد. كما يمكنك أيضا التنويع فيها عن طريق استبدال اللحم البقري بلحم الديك الحبشي أو الدجاج.


    المقادير:
    بصلة حمراء كبيرة الحجم مقطعة مكعبات

    ملعقتان كبيرتان زيت زيتونفصا ثوم مفريان
    650 جم لحم بقري مفروم
    عبوة فاصوليا حمراء مغسولة جيدا ومصفاة
    ملعقة كبيرة ونصف فلفل أحمر مطحون
    ملعقة كبيرة معجون طماطم
    ملعقة صغيرة ونصف ملح
    ملعقة صغيرة زعتر بري جاف
    نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
    رأس خس كبيرة مقطعة شرائح طولية رفيعة
    كوب جبن مونتري جاك مبشور
    5 ثمرات طماطم صلبة مقطعة مكعبات
    نصف كوب كريمة حامضية طريقة التحضيرpop1:::


    1- سخني الزيت في مقلاة كبيرة الحجم وعلى نار متوسطة. أضيفي البصل واتركيه على النار مع التقليب لمدة 4 دقائق أو إلى أن يطري. أضيفي الثوم واتركي المزيج على النار لمدة دقيقتين أو إلى أن تظهر رائحته العطرة.
    2- اضيفي اللحم واتركيه علي النار إلى أن يختفي لونه الوردي مع مراعاة تفتيته من حين لآخر بملعقة. أضيفي الفاصوليا والفلفل الأحمر المطحون ومعجون الطماطم والملح والزعتر البري والفلفل. اطهي المزيج على النار مع التقليب من حين لآخر وذلك لمدة 5 دقائق أو إلى أن تتداخل جميع النكهات.
    3- للتقديم رصي شرائح الخس في طبق كبير الحجم، ثم ضعي في منتصفها مزيج اللحم الساخن وانثري فوقه الجبن والطماطم. قدمي السلطة مزينة بالكريمة الحامضية.
    :

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مارس 28, 2024 5:15 am